|
|
Turkse Gehaktspies
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 takjes peterselie
1 ui
600 gram lams of rundergehakt
6 eetlepels vloeibare boter
1 theelepel kaneel
3 theelepels chilipoeder
zout
versgemalen zwarte peper
knoflooksaus
Voorbereiding:
Hak de peterselie erg fijn.
pel de ui en rasp hem boven een kom.
voeg het gehakt met de peterselie,2 eetlepels vloeibare boter,de kruiden,1 theelepel zout en peper toe.
meng alles goed door elkaar en verdeel het in vier porties.
vorm de porties tot een worstje van ongeveer 13 cm lang.
leg op elk worstje in de lengte een spies en druk deze naar het midden van het worstje.
druk met een natte hand het worstje stevig om de spies.
leg de spiesen tot ge
Bereidingswijze:
Laat de spiesen op kamertemperatuur komen.
bestrijk ze rondom met margarine en rooster ze op de barbeque of grill in ongeveer 8 minuten gaar.
regelmatig keren.
|
|
|